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Menu du jour
Filet royal de cabillaud, sauce provençale, riz pilaf, salade ou potage
Profitez d'un cadre exceptionnel, d'un service professionnel & agréable - et d'une vraie cuisine de qualité.
Terrine de faisan a l’armagnac, oignons confits aux raisins de Corinthe, garnie de crudités
23.50
Ravioli de gibier
Sauce aux airelles sauvages parfumée au gin
24.50
Civet de cerf « grand-mère »
(Garniture chasse)
29.50
Noisettes de chevreuil sauce aux chanterelles flambées au cognac à la crème
(Garniture chasse)
38.50
Garniture chasse :
Tagliatelle ou spätzli maison
Marrons glacés, choux de Bruxelles, choux rouge pommes aux airelles
La chasse est arrivé venez profiter
Adresse
Horaires d'ouverture
Av des Bergières 42
1004 Lausanne
Lundi - Vandredi: 6h - 23h
Samedi: 8h - 20h
Dimanche: Ferme
Contacte et réservation
b.bergieres@bluewin.ch
021 648 14 15
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